i消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下，健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品成為人們追求品質(zhì)生活的重要內(nèi)容之一?！皢渭兊谋葍r(jià)格已經(jīng)成為過(guò)去式，如果你的產(chǎn)品過(guò)剩，問(wèn)題不在消費(fèi)者，而是你的產(chǎn)品不是消費(fèi)者想要的。”正在忙著參加第2017華美月餅團(tuán)購(gòu)的華美集團(tuán)市場(chǎng)管理中心總監(jiān)袁瀚釗接受采訪時(shí)說(shuō)，當(dāng)前，一些進(jìn)口食品頗受青睞，這說(shuō)明中國(guó)消費(fèi)者需要更好的產(chǎn)品，而了解消費(fèi)者的需求是品牌商的義務(wù)。
“舉個(gè)例子，現(xiàn)在人們對(duì)健康問(wèn)題越來(lái)越重視，相應(yīng)地就會(huì)減少糖的攝取量。我們就會(huì)根據(jù)這個(gè)情況，來(lái)適當(dāng)降低產(chǎn)品的含糖量，以迎合消費(fèi)者的口味，滿足他們對(duì)健康方面的需求。”袁瀚釗說(shuō)，了解消費(fèi)者的需求這需要企業(yè)不斷地做出調(diào)整。
據(jù)了解，為給消費(fèi)者提供更便捷及個(gè)性化的服務(wù)，華美食品進(jìn)軍電子商務(wù)，自主研發(fā)B2B、B2C銷售平臺(tái)——“華美商城”。今年糖酒會(huì)上推出的新品——牧林蛋糕也將同步在該平臺(tái)銷售， 同時(shí)天貓、京東等電商平臺(tái)官方旗艦店共同發(fā)售。袁瀚釗解釋，“電商平臺(tái)發(fā)展迅速，除了商品上架比較快之外，它方便收集數(shù)據(jù)，我們能快速得到消費(fèi)者反饋，及時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整?！?/strong>
當(dāng)前，依托產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)利潤(rùn)增長(zhǎng)已經(jīng)成為眾多企業(yè)謀求市場(chǎng)突圍的關(guān)鍵，烘焙企業(yè)同樣不例外。袁瀚釗表示，近年來(lái)，烘焙產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化情況嚴(yán)重，華美食品一直在尋求新品類。在烘焙方面，華美食品每年派出專業(yè)人員去不同的國(guó)家學(xué)習(xí)領(lǐng)先的技術(shù)，感受前沿的發(fā)展趨勢(shì)?！拔覀兘衲甑男缕纺亮值案庥昧俗詈玫牟牧希昂窟_(dá)到42%，同時(shí)，我們運(yùn)用了海綿蛋糕新技術(shù)，使產(chǎn)品口感更細(xì)膩，軟糯。”
對(duì)于拳頭產(chǎn)品月餅的創(chuàng)新，袁瀚釗表示，“無(wú)論月餅是習(xí)慣消費(fèi)，還是送禮親友，華美想做的是消費(fèi)者想要的產(chǎn)品，喜歡的產(chǎn)品。去年推出的冰皮月餅銷量穩(wěn)增，今年華美月餅將有更大的突破和創(chuàng)新。”同時(shí)，企業(yè)也將更多地投入常規(guī)糕點(diǎn)的研發(fā)生產(chǎn)中，以保證品牌發(fā)展健康、均衡。
產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新必然驅(qū)動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展。今年2月，華美食品成為東莞市“倍增計(jì)劃”優(yōu)秀企業(yè)試點(diǎn)之一，要求試點(diǎn)企業(yè)于“十三五”期間實(shí)現(xiàn)規(guī)模與效益“倍增”，整體帶動(dòng)面上存量企業(yè)的“倍增”。問(wèn)及能否完成倍增目標(biāo)，袁瀚釗自信地說(shuō)：“根據(jù)我們當(dāng)前的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)趨勢(shì)，這個(gè)目標(biāo)是可以實(shí)現(xiàn)的。我們很高興成為試點(diǎn)企業(yè)之一，這是對(duì)華美食品的肯定，更是希望?！?/strong>
華美食品在發(fā)展自身的同時(shí)，始終關(guān)心公益。據(jù)了解，華美食品連續(xù)多年向福利院捐款捐物，同時(shí)在汶川地震、玉樹地震、雅安地震、西南干旱等災(zāi)害事件發(fā)生時(shí)捐款捐物，還曾積極協(xié)辦“東莞萬(wàn)人按手印”支持上海世博會(huì)。2012年參與“幸福·東莞”新春關(guān)愛(ài)活動(dòng)，向千戶新莞人困難家庭及百名新莞人留守兒童捐贈(zèng)慰問(wèn)品。2016年7月，華美食品攜手免費(fèi)午餐，舉辦以“愛(ài)的華美時(shí)刻”為主題的中秋公益活動(dòng)向貧困地區(qū)的孩子們提供免費(fèi)午餐支援，捐贈(zèng)善款近百萬(wàn)。袁瀚釗說(shuō)：“我們會(huì)一直將公益事業(yè)做下去，希望更多的合作伙伴能加入進(jìn)來(lái)，共同關(guān)注貧困山區(qū)的兒童和他們的教育問(wèn)題。”
6月8日晚2018華美月餅峰會(huì)答謝晚宴隆重舉行集團(tuán)董事長(zhǎng)袁旭培先生、總經(jīng)理陳玉娟女士等集團(tuán)高層共同出席了本次活動(dòng) 數(shù)百名經(jīng)銷商、華美員工多家主流媒體齊聚現(xiàn)場(chǎng)，共享視聽盛宴共同見(jiàn)證了這一華美時(shí)刻今晚，星光璀璨，...
華美月餅團(tuán)購(gòu) 作為業(yè)內(nèi)首家舉辦“營(yíng)銷峰會(huì)”的企業(yè) 我們始終以滿足消費(fèi)者需求為核心 加快構(gòu)建平衡發(fā)展的華美新格局 布局更廣闊的華美新平臺(tái) 同時(shí)讓“綠色健康”的產(chǎn)品理念更加深入人心 在此次峰會(huì)上華美月餅將會(huì)向到...
華美月餅廠家一年又一年，時(shí)間悄悄的流逝， 東莞也悄悄地在改變... 算一算日子，2017年又過(guò)去了半年 華美月餅人感覺(jué)自己在生活中依舊沒(méi)什么大變化 但是東莞不一樣，它已經(jīng)在變化了 當(dāng)你回過(guò)頭看東莞的昨天 你會(huì)發(fā)現(xiàn) ...
華美冰皮月餅i消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下，健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品成為人們追求品質(zhì)生活的重要內(nèi)容之一。“單純的比價(jià)格已經(jīng)成為過(guò)去式，如果你的產(chǎn)品過(guò)剩，問(wèn)題不在消費(fèi)者，而是你的產(chǎn)品不是消費(fèi)者想要的?！闭诿χ鴧⒓拥?01...
